国际酒店管理专业课程 (全日制 两年)
———适合高中毕业学生、中职、高职学生
开学日期:2012年2月20日 报到地点:上海奉贤大学城
电话:400-675-7725 联系人:张老师 手机:18715151727 
简介
上海锦江国际理诺士酒店管理学院是经上海市教委批准的一所专门培养酒店管理人才的中外合作学院(沪教委发 [2004] 26号,沪教(高)字第211号)。由具有50余年办学经验,著名的瑞士理诺士酒店管理学院和排名世界酒店管理集团300强第17位的锦江国际(集团)有限公司强强联手创办,学院是培养国际酒店未来管理人员的坚实基础和摇篮,能为学生提供一个国内留学的机会。
招生对象
具有高中文凭或同等学历,品学优良,有志从事酒店管理工作的人员。招生人数限于300名。现已开始接受报名。
国际化的师资
学院的教师来自许多国家:瑞士、美国、意大利、法国、德国、菲律宾、中国等。他们具有深厚的专业知识和丰富的教学经验,能为学生提供最先进的酒店管理知识。如此多样化的教师队伍不仅能给学生高质量的教育,还能提高学生对不同文化的敏感度。
课程设置
学院的教学大纲得到瑞士理诺士认可,由有经验的教育者和酒店行业专业人员根据国际标准设计,也获得美国新英格兰院校协会(NEASC)的认可。
基础课程
需要提高英语的学生第一学期先进入英语基础课程学习。使用最新电脑学习软件,由有丰富经验的英语教师授课,强化英语。培养学生英语会话、语法、阅读、听力等主要技能,所有课程强调口语练习。他们还将学习酒店行业简介课,了解他们新的职业生涯的路程。
英语强化 电脑知识培训 酒店管理软件学习 酒店行业简介 职业生涯培训
国际酒店管理主要课程
英语交流、电脑技能(分基础班和高级班)、酒店营销、金融会计、酒店人力资源管理、餐饮服务技能及与顾客交流能力、烹饪理念、酒店前台事务操作、客房服务及酒店电脑管理系统。英语学习包括课堂教学和语言实验室学习,在那里学生可根据个人需要进行操练。
La Rotonde and Petit Paradis 餐厅、餐饮操作室、模拟酒店接待前台及训练客房服务的房间、电脑房、多媒体中心和图书馆都是进行教学的场所。教学方式包括讲课、实际操作、专业讨论、以及在学院的烹饪培训学校现场实习。以上这些都可使学生得到理论知识和实际技能和经验。
社会实践与职业规划
学院与众多五星和四星级酒店集团保持长期友好的合作关系。学院的职业发展和实习部(CDIP)不仅帮助学生寻找良好的实习机会,而且还协助他们在实习后寻找工作机会。锦江国际集团也将按照“双向选择”的原则,给学生提高就业机会。学生还可选择去瑞士理诺士酒店管理学院继续深造。
课程图

说明:
高中,中专毕业生:英语强化预备课程 + 一年级专业课程 + 二年级专业课程及实习 ,颁发锦江理诺士国际酒店管理证书
瑞士留学:英语强化预备课程 + 一年级专业课程 + 二年级专业课程及实习 + 瑞士三年级专业课程及实习 + 瑞士四年级专业课程 ,颁发瑞士理诺士酒店管理学院本科学历,学士学位
助学金
学院给予在上海完成学业后赴瑞士理诺士继续深造的学生助学金。学院中每个去瑞士的学生将会有每年5000瑞士法郎(相当于3万左右人民币)作为助学金,鼓励学生继续去瑞士深造。
具体课程设置
| 酒店管理预备课程表 |
| 英语写作 |
语法 |
阅读和词汇 |
口语和听力 |
酒店英语 |
电脑应用原理 |
自学课 |
| 酒店管理专业课程表(全英文授课) |
| 酒店管理1 |
酒店管理2 |
酒店管理3 |
| 服务技能 |
房务管理 |
烹饪艺术和糕点焙烤一 |
房务管理 |
有效沟通 |
房务管理 |
心理学 |
| 酒店营销原理 |
酒吧/饮料管理基础 |
烹饪艺术和糕点焙烤二 |
烹饪概念 |
高级写作技巧 |
餐馆管理 |
酒店财务管理 |
| 营养与食品 |
食品卫生、设备使用与管理 |
酒店财务管理和成本控制 |
组织行为学 |
英语有效沟通 |
设备管理 |
酒店市场营销 |
| 服务概念 |
计算机应用原理 |
酒店业发展趋势 |
跨文化交流/法语一(须英语优秀) |
经济学 |
酒店人力资源管理 |
| 专业英语 |
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| 酒店管理专业课程表(中英双语授课) |
| 酒店管理1 |
酒店管理2 |
酒店管理3 |
| 服务技能 |
房务管理 |
烹饪艺术和糕点焙烤一 |
房务管理 |
房务管理 |
心理学 |
| 酒店营销原理 |
酒吧/饮料管理基础 |
烹饪艺术和糕点焙烤二 |
烹饪概念 |
餐馆管理 |
酒店财务管理 |
| 营养与食品 |
食品卫生、设备使用与管理 |
酒店财务管理和成本控制 |
组织行为学 |
设备管理 |
酒店市场营销 |
| 服务概念 |
计算机应用原理 |
酒店业发展趋势 |
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经济学 |
酒店人力资源管理 |
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专业英语 |
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具体费用
高中毕业学生:
1、报名费:人民币300元
2、学费:
酒店管理预备课程(雅思小于4分必读):
半年英语强化预备课程费用:人民币10,000元
酒店管理Ⅰ 人民币44,000元
代办费:人民币 7,000元
酒店管理Ⅱ 人民币44,000元
代办费:人民币 7,000元
酒店管理Ⅲ 人民币30,000元
代办费:人民币 7,000元(可选在国内读,也可选去瑞士读第三年)
继续去瑞士攻读酒店管理学士学位,学院提供每年5千瑞士法郎(约合人民币3万左右)的助学金
3.学费包括:
教学成本,教育设施的使用,教学材料和讲义(包括案例分析) ,职业发展及就业安置( CDIP ),理诺士中国校友会会员费,行业内资深专家专题研讨会等。
4.代办费(统一收取多退少补):
住宿( 三人一间) 床上用品
统一服装(服务制服和厨师制服)
教科书和英语学习软件
其他个人开支
注:
∴ 学杂费根据实际支出可能有所变动。
∴ 交通和膳食不包括在学费内。
申请流程
1、在线填写预报名表
2、传真最高学历复印件和我们要求您填写的标准报名表
3、如果你的申请被批准,你需要支付报名费。报名费300元(取消申请报名费不退)
4、在你交纳了报名费后,你将会在一周内收到我院发出的入学通知书
5、你最迟在开学时,付清相关的所有学费
报名费支付:
开启行BANK:022786—工商上海市延安西路支行
户名A/C Name:上海锦江国际理诺士酒店管理专修学院
帐号A/C Name:1001278609016256123
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